การจัดการเรียนรู้หลักสูตรท้องถิ่นจังหวัดตรัง เรื่อง.. เรื่องเล่าจากเตาถ่าน ตำนานสู่ห้องเรียน

ข่าวประชาสัมพันธ์

ขออนุญาติเผยแพร่ บทความวิชาการ ชื่อผลงาน การจัดการเรียนรู้หลักสูตรท้องถิ่นจังหวัดตรัง เรื่อง.. เรื่องเล่าจากเตาถ่าน ตำนานสู่ห้องเรียน ข้าวเหนียวปิ้งบ้านหนองยน ปลุกปัญญา สร้างมูลค่าให้ชุมชน ด้วยกระบวนการ (Community Innovation Project: CIP) การจัดการเรียนรู้แบบโครงงานนวัตกรรมเพื่อชุมชน จัดทำโดยนายสถาพร ปลัดกอง ตำแหน่งครูผู้ช่วย โรงเรียนบ้านทอนเหรียน สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา ประถมศึกษาตรัง เขต2

? จากห้องเรียนสู่เจ้าของธุรกิจตัวน้อย! โครงงานอาชีพ "ข้าวเหนียวปิ้ง" แบบครบวงจร

การเรียนรู้ที่ยั่งยืน คือการเปลี่ยนความรู้ให้กลายเป็นทักษะชีวิตและอาชีพ!

วันนี้โรงเรียนบ้านทอนเหรียน พานักเรียนบูรณาการความรู้ผ่านการลงมือทำจริง ในกิจกรรมสร้างผลิตภัณฑ์ "ข้าวเหนียวปิ้ง" ล้วงลึกในทุกขั้นตอนการผลิต

✅ กระบวนการผลิต: เด็กๆ ช่วยกันมูนข้าวเหนียว ใส่ไส้ และฝึกสมาธิไปกับการห่อใบตองตามแบบภูมิปัญญาไทย

✅ การสร้างสรรค์และเพิ่มมูลค่า: ต่อยอดด้วยการ "ออกแบบบรรจุภัณฑ์" (Packaging) ใส่โลโก้แบรนด์ของตัวเอง ทำให้ข้าวเหนียวปิ้งธรรมดา ดูสวยงาม น่าทาน และพร้อมจำหน่ายในตลาดจริง!

เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่เด็กๆ ได้ทั้งความสนุก ความภาคภูมิใจ และวิชาติดตัวครับ ?

#ProjectBasedLearning #ทักษะอาชีพ #ออกแบบบรรจุภัณฑ์ #ข้าวเหนียวปิ้ง #โรงเรียนบ้านทอนเหรียน #ActiveLearning

โพสเมื่อ : 19 ก.พ. 2569,09:47 อ่าน 133 ครั้ง